订婚没结婚没领证，彩礼八万退了五万，现在男方起诉了?

从法律角度，你应首先收集并整理与彩礼相关的所有证据，包括支付凭证、退还记录等。其次，了解《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》中关于彩礼退还的相关规定，明确自己的权利和义务。最后，如有可能，与男方进行协商，寻求和解。如协商无果，应准备好相关证据材料，积极应诉，维护自己的合法权益。
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如果男方要求全数退还彩礼，你可以考虑以下策略：首先，收集并整理与彩礼使用相关的证据，如购买物品、支付费用等凭证，以证明彩礼并非全部可退还；其次，与男方进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案；最后，如无法达成一致，可准备相关证据材料，积极应诉，向法院说明情况，争取合理的裁决。
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对于订婚未结婚且未领证的情况，男方起诉要求退还彩礼，根据《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，双方未办理结婚登记手续的，人民法院应当支持当事人请求返还按照习俗给付的彩礼。因此，男方有权要求退还彩礼。至于是否需要全数退还，还需考虑具体情况，如彩礼的使用情况、双方协商等因素。法院会根据实际情况进行裁决，不一定要求全数退还。