我在餐饮店想跑路了欠着员工两千块钱但是压着我半个月工资有三千呢能打这个抵掉吗

您不能直接以欠款抵消工资。依据《中华人民共和国劳动法》规定，工资应按月支付，不得克扣或拖欠。若用人单位拖欠工资，劳动者有权向劳动行政部门投诉。同时，用人单位克扣或拖欠工资需承担法律责任。若不及时处理，可能会面临劳动行政部门的处罚，并影响用人单位的信誉。
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不能直接抵消。应先与餐饮店协商，要求支付拖欠的工资。若协商无果，可向劳动局或劳动仲裁委投诉。在处理时，注意保留相关证据，如工资条、劳动合同等。若餐饮店存在违法行为，劳动行政部门将责令其支付工资并可能处以罚款。劳动者也可通过法律途径追讨工资及赔偿金。
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常见的处理方式有两种：一是与用人单位协商解决，达成书面协议；二是向劳动行政部门投诉，寻求法律途径解决。在选择时，建议先尝试与用人单位沟通，若无法达成一致，再考虑采取法律手段。